矢车菊的故乡在欧洲。它原是一种野生花卉，经过人们多年的培育，它的“野”性少了，花变大了色泽变多了，有紫、蓝、浅红、白色等品种，其中紫、蓝色最为名贵。在德国的山坡、田野、水畔、路边、房前屋后到处都有它的踪迹。

　　它以清丽的色彩、美丽的花形，芬芳的气息、顽强的生命力博得了德国人民的赞美和喜爱，因此被奉为国花。 矢车菊属菊科植物。花呈头状花序，花形和向日葵花差不多，只是它的花要小得多。花序中部全是管状花集生在一起，在每根花管里，有一根雌蕊和五根雄蕊。管状小花的外围，有一轮花瓣变大的舌状花，色泽淡雅，清香扑鼻，常常招引昆虫前来作“媒”。花芯中的雄蕊只要受到轻轻的摇动，就会像有神经传导刺激一样，马上从小孔里冒出的色的花粉来，昆虫将这些花粉带到另一朵矢车菊上，就完成了授粉的任务。